素食餐
西式素食
亦稱為乳蛋類素食，這類素食餐不含肉類、海鮮或任何肉類製品如動物膠或豬油，但或含雞蛋及乳製品。
嚴格西式素食
亦稱為嚴格素食，這類素食餐不含肉類、海鮮或任何肉類製品如動物膠或豬油，亦不含乳製品、雞蛋或蜜糖。
東方素食
以中式製備及烹調的素食餐，不含肉類、魚類或野味以及乳製食品。
印度素食
一種印度式的素食餐，以辛辣或咖哩風味為主，或含少量乳製品。
嚴格印度素食
此種餐膳不含肉類、魚類、雞蛋、乳製品、野味、海鮮、蜜糖或根莖植物，如薑、蒜、洋蔥及馬鈴薯。
鮮蔬果餐
只包括未經烹煮的蔬菜及水果。
